Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым
ЕмКолбаски
Товары ЕмКолбаски в нашем магазине
Быстрый просмотр
|
Оболочка МЕМБРИН – новая оболочка в России, относится к разряду "умных" оболочек. В упаковке 2 метра. Калибр: 80мм. Тип оболочки: прямая, бесцветная, глянцевая полимерная оболочка. |
175 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Смесь приправ Для Домашних колбас подойдет для сервелатов, салями, жареных колбас, колбас-гриль, для купат, для соусов, первых и вторых блюд. В этой смеси удачно подобраны широколюбимые привычные вкусовые сочетания для русского человека в домашней пище. Упаковка: пакет 50 г. |
138 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Смесь приправ "Для говядины" сочетает в себе наиболее подходящие для этого мяса приправы, выгодно подчеркивающие наиболее яркие ноты во вкусе и закрывая нежелательные привкусы жира. Упаковка: пакет 50 г. |
90 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Данная смесь приправ создана для колбасок для жарки по мотивам северо-африканских вкусов (Тунис, Марокко, Алжир) из баранины. Придает пряный вкус с небольшой остринкой. Подходит, как основа для соуса Харриса. |
138 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Смесь приправ для Брауншвейгской колбасы. Упаковка: пакет 50 г. |
106 руб./шт.
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
|
Быстрый просмотр
|
В состав декоративной смеси "Мексика" входят: горчичное семя, перец сладкий, лук, перец чили "птичий глаз", тмин, петрушка, маслосмолы паприки. Упаковка: пакет 50г |
92 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Восковая таухмасса состоит из смеси воска и парафинов с оптимальной в быту температурой плавления (115°C). В диапазоне 15-25°C таухмасса образует на поверхности колбас плотную эластичную влагонепроницаемую оболочку, полностью защищающую изделие от высыхания или поражения плесенью. |
220 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Данная щепа равномерно и стабильно тлеет в любых пассивных дымогенераторах, вырабатывая дым, придающий изделиям красивый копчёный желто-рубиновый цвет. Упаковка: 15 кг. |
4 500 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Представляет собой смесь сушеного чеснока фракцией 40/60 и дробленого черного перца фракцией 15/25 и 40/60. Из-за особенностей помола (дробления) – криопомол (пряность измельчается при очень низких температурах в кипящей углекислоте) – в перце максимально сохранены летучие вещества, отвечающие за вкус и аромат. Упаковка: пакет 50 г. |
110 руб./шт.
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
|
Быстрый просмотр
|
Смесь приправ для Сосисок молочных, детских, сливочных. Упаковка: пакет 50 г. |
106 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Богатый букет пряностей всегда подчеркнет вкус и аромат любого вашего блюда из свинины. Причем, следует отметить, что этот букет становится богаче по прошествии некоторого времени после готовки – ароматы сочетаясь, раскрываются и взаимно усиливаются. Упаковка: пакет 50 г. |
72 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Эта смесь приправ ссоставляющая рецептур классической варено-копченой украинской Дрогобычской колбасы. Упаковка: пакет 50 г. |
125 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Данная смесь была разработана для производства колбасы Докторской с тем самым вкусом из ГОСТа на вареные колбасы 1979 года. Упаковка: пакет 50 г. |
102 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Данная смесь была разработана для получения вкуса, приближенного ко вкусу Венских сосисок. Подходит также для любых колбасных изделий из эмульгированных фаршей (вареные колбасы, сосиски и сардельки). Упаковка: пакет 50 г. |
193 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Традиционно грузинский вкус по мотивам популярной смеси приправ "Хмели-сунели" подойдет не только для купат, а также для приготовления одноименного соуса и блюд кавказской кухни - лобио, чанахи, сациви, аджапсанждали, харчо, кебаб и многое другое. Упаковка: пакет 50 г. |
138 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Предназначена для формования мясных рулетов, копченостей, деликатесов. Рекомендуестся для совместного применения с пленкой коллагеновой. Калибр 125мм. В упаковке – 5м. |
172 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Гвоздика МОЛОТАЯ. Упаковка: пакет 50г |
174 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Данный вид нитритно-посолочной соли также подходит и для сухого посола мясопродуктов с последующей термообработкой (для таких изделий, как варено-копченые, копчено-вареные, копчено-запеченые, вареные грудинка, окорок, корейка, балык, шейка, филейка и пр.). Упаковка: пакет 500г |
590 руб./шт.
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
|
Быстрый просмотр
|
Полимерная оболочка Нало Ферм для вяления калибром 50мм. Количество в упаковке: 10м |
382 руб./шт.
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
|
Быстрый просмотр
|
ГОСТ ФС №1 Мускат – это комплексная пищевая добавка предназначена для использования при изготовлении вареных колбасных изделий в качестве влагосвязывающего, структурообразующего, вкусового рецептурного компонента взамен отдельных пряностей и пищевых добавок. Упаковка: пакет 50 г. |
122 руб./шт.
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
|