Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым
ЕмКолбаски
Товары ЕмКолбаски в нашем магазине
Быстрый просмотр
|
Оболочка МЕМБРИН – новая оболочка в России, относится к разряду "умных" оболочек. В упаковке 2 метра. Калибр: 65мм. Тип оболочки: прямая, бесцветная, глянцевая полимерная оболочка. |
158 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Свиная черева калибром 34/36 мм. Количество в упаковке: 10 м |
325 руб./шт.
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
|
Быстрый просмотр
|
Цитратная смесь Сосиски Кремлевские - эта комплексная пищевая добавка предназначена для производства вареных колбасных изделий (вареные колбасы, сосиски, сардельки) в качестве структурообразующего, вкусового рецептурного компонента. Упаковка: пакет 50 г. |
127 руб./шт.
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
|
Быстрый просмотр
|
Мясницкая соль для сыровяленых и сырокопченых ветчин длительного срока созревания от 2-х месяцев до полугода. Упаковка 100г |
130 руб./шт.
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
|
Быстрый просмотр
|
Цитратная смесь Абсолют - эта комплексная пищевая добавка предназначена для производства вареных колбасных изделий (вареные колбасы, сосиски, сардельки) в качестве структурообразующего, вкусового рецептурного компонента. Упаковка: пакет 50 г. |
76 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Говяжьи кишки обычно подходят для сыровяленых, сырокопченых колбас, рецептов домашней колбасы без использования свинины. Калибр оболочки: 40/43 мм. Количество в упаковке: 5 м |
445 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Соль нитритная 0.6%, 200 г - незаменимый ингредиент для консервации мясных продуктов, таких как колбасы, ветчина и соленая рыба. Уникальная формула продукта обеспечивает высокое качество консервации и продление срока годности продуктов. |
95 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Баранья черева - это лучшая оболочка (кишки) для тонких колбас типа "Охотничьи", подходит для домашних сосисок. Для жарки на сковороде обычно их сворачивают красивыми спиралями. Калибр оболочки: 22/24 мм. Количество в упаковке 10 м. |
335 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Соль нитритная 0.6%, 1 кг - незаменимый ингредиент для консервации мясных продуктов, таких как колбасы, ветчина и соленая рыба. Уникальная формула продукта обеспечивает высокое качество консервации и продление срока годности продуктов. |
225 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Французская, она же черная, она же «настоящая горчица». Brassica nigra – на латыни. Отличается средней жгучестью и сильным ароматом. Именно из нее делают один из самых известных соусов – Дижонскую горчицу. Упаковка: пакет 50 г. |
87 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Свиная черева калибром 32/34 мм. Количество в упаковке: 10 м |
330 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Свиная черева калибром 40/42 мм. Этот калибр - классика при производстве колбас у большинства народов мира. Количество в упаковке: 5 м |
265 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Смесь приправ для колбас №1 – первая из 7 номерных ГОСТовских смесей пряностей, разработанных в 70-х годах мясоперерабатывающей промышленностью для стандартизации органолептических показателей колбас по ГОСТам и ТУ. Предназначалась она для производства колбас высшего и первого сорта. Применялась и применяется по сей день в рецептурах вареных колбас – Телячья, Докторская, Любительская, Столичная, Молочная. А также для мясных хлебов – Заказной, Любительский. Упаковка: пакет 50 г. |
100 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Баранья черева - это лучшая оболочка (кишки) для тонких колбас типа "Охотничьи", подходит для домашних сосисок. Для жарки на сковороде обычно их сворачивают красивыми спиралями. Калибр оболочки: 20/22 мм. Количество в упаковке 10 м. |
325 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Свиная черева калибром 36/38 мм. Количество в упаковке: 10 м |
330 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
В немецкой кухне в говяжью синигу набивают сальтисон, в русской кухне есть аналог - зельцы серый, красный. В классическом русском варианте рецепта зельцы употребляют в охлажденном виде с хреном или горчицей, как отличную закуску к горьким настойкам и водке. Количество в упаковке 1шт. Калибр оболочки: 95-115 мм |
378 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Старты Флора Италия – этот набор бактерий позволяет получить ферментированные колбасы с классическим "итальянским вкусом" ферментированных колбас типа Финноккьона, Салями Фелино, Милано, Фуэт и пр. Упаковка: пакет 5 г |
35 руб./шт.
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
|
Быстрый просмотр
|
Смесь специй "Техас Чили Микс" была создана по мотивам классической смеси для гриля из Техаса. Упаковка 50г. |
125 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Данный вид нитритно-посолочной соли также подходит и для сухого посола мясопродуктов с последующей термообработкой (для таких изделий, как варено-копченые, копчено-вареные, копчено-запеченые, вареные грудинка, окорок, корейка, балык, шейка, филейка и пр.). Упаковка: пакет 100г |
130 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Карман для колбасы фиброузный, калибр 50 мм, длина 31 см. Новогодний рисунок "Олени" |
65 руб./шт.
-
+
В корзину
|