Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым
Приготовление колбас
Быстрый просмотр
|
Мало Кумин часто путают с тмином из-за схожести во внешнем виде. Но кумин гораздо более богат ароматическими маслами, поэтому он очень хорошо стал применяться в восточной и южной кухне. Другие названия кумина – зира, кмэн, каммун. Светло-зеленые семена, похожие на тмин по форме, но крупнее и ароматнее. Упаковка: пакет 50 г. |
86 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало Столь богатый букет ароматов и вкусов позволяет использовать эту смесь в любом блюде из птицы. Куркума придает желто-золотистый оттенок корочке продукта, чеснок и кориандр ярко выделяют первую ноту аромата, горчица и перец несут основное "тело вкуса", а имбирь и пажитник придают законченное послевкусие. Упаковка: пакет 50 г. |
110 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало Эта смесь приправ составляющая рецептур классической вяленой болгарской колбасы Луканка. Упаковка: пакет 50 г. |
84 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало Колбасная оболочка Фибросмок идеально подходит для колбас с последующим горячим копчением. Сервелаты, салями, вареные колбасы или паштеты - любые колбасы которые хочется закоптить, можно изготовить в оболочке Фибросмок. Калибр 80мм, упаковка 2м. |
182 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало Основные ноты - перцы, чеснок. Смесь сбалансирована по тонам, подходит для всех видов сырья (свинина, говядина, баранина, птица). Упаковка: пакет 50 г. |
92 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало АйЦел - это лучшая облочка для сыровяленых колбас для начинающих колбасоделов. Аналогов в мире не существует. Разработана и произведена в России. Основное отличие этой оболочки Айцел Премиум от Айцел Стандарт в том, что Премиум более проницаема для дыма и влаги. Это позволяет использовать Айцел Премиум не только для вяления в домашнем холодильнике, но и для изготовления полукопченых и вареных колбас, сервелатов, салями, и т.п. Калибр 80мм, упаковка 2м. |
176 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало Перец острый красный – одна из самых распространенных пряностей в нашей стране. В любом доме можно найти красный перец, часто люди выращивают его в домашних условиях в горшках, как домашнее растение, получая свежий острый урожай круглый год. Упаковка: пакет 50 г. |
103 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало Натуральная фасованная оболочка – бараньи черева (кишки бараньи) используется для приготовления сосисек, охотничьих колбас. Хорошо очищена и просолена, состоит из отрезков. Калибр 22-24мм, длина 91.4м. |
1 735 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало Предназначена для формования мясных рулетов, копченостей, деликатесов. Рекомендуестся для совместного применения с пленкой коллагеновой. Калибр 100мм. В упаковке – 10м. |
176 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало За основу были взяты индийские рецептуры, но доработанные под вкусы нашего населения. Эта смесь отлично ложится на любые кулинарные блюда из птицы, мяса, рыбы.. Упаковка: пакет 50 г. |
150 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
|
105 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало Смесь приправ для Охотничьих колбасок и др. копченых колбас. Упаковка: пакет 50 г. |
113 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
|
65 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало Эта смесь приправ составляющая рецептур классической вяленой итальянской салями Фелино. Упаковка: пакет 50 г. |
125 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
|
72 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало Смесь приправ для Сарделек свиных, говяжьих, бараньих или из мяса птицы. Упаковка: пакет 50 г. |
92 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало Карман для колбасы фиброузный, калибр 60 мм. Оболочка для удобства набивки с одной стороны зафиксирована клипсой. Петля упростит такие процессы, как термообработка колбас, копчение и вяление. |
72 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало Эта смесь приправ составляющая рецептур вяленых колбас из конины, оленины, буйволятины, верблюжатины. Упаковка: пакет 50 г. |
125 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало Смесь приправ для колбас из мяса дичи (бобер, оленина, лосятина и др.). Упаковка: пакет 50 г. |
125 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало Полиамидная оболочка – современное решение в производстве сосисок. Примерно 60% производимых промышленностью сосисок набиваются в полиамидную оболочку. Количество в упаковке 33м, калибр оболочки 24мм. |
250 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало Мускатный орех широко применяется в пищевой промышленности (рыбных консерв, пряной смеси карри и прочих продуктов питания) и кулинарии, активно используют приготовления в алкогольных напитков (вино, пунш, глинтвейн). |
110 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало Тимьян обладает приятным устойчивым запахом и пряным горьковатым вкусом, используется в кулинарии, консервировании и ликероводочной промышленности. |
91 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало Сычуаньский перец (другие названия - японский или китайский перец) представляет собой высушенные коробочки плодов колючего ясеня или «зубного дерева». Упаковка: пакет 50 г. |
251 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало Смесь приправ для Паштетов универсальная. Упаковка: пакет 50 г. |
109 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало Оболочка МЕМБРИН – новая оболочка в России, относится к разряду "умных" оболочек. В упаковке 2 метра. Калибр: 65мм. Тип оболочки: прямая, бесцветная, глянцевая полимерная оболочка. |
158 руб./шт.
-
+
В корзину
|
|
Акция 
Быстрый просмотр
|
Мало Насадка на мясорубку для набивки колбас СПЕЦИАЛИСТ, 22-29мм. Насадка подходит для большинства бытовых мясорубок, как для ручных так и для электрических. |
Цена продажи
280 руб./шт.
Старая цена
295 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало Цитратная смесь Абсолют - эта комплексная пищевая добавка предназначена для производства вареных колбасных изделий (вареные колбасы, сосиски, сардельки) в качестве структурообразующего, вкусового рецептурного компонента. Упаковка: пакет 50 г. |
76 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало Съедобная коллагеновая сосисочная оболочка Fcase JF (Польша) калибром 22мм применяется в производстве продуктов, которые в процессе производства не подвергаются термической обработке. Такими продуктами являются грилевые колбаски, купаты. |
350 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало Смесь приправ Прованские Травы используется для придания вкуса и аромата: пельменям, натуральным мелкокусковым и рубленым п/фабрикатам, продуктам гриль и шашлыкам, первым и вторым блюдам, салатам. Упаковка: пакет 100 г. |
122 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало В немецкой кухне в говяжью синигу набивают сальтисон, в русской кухне есть аналог - зельцы серый, красный. В классическом русском варианте рецепта зельцы употребляют в охлажденном виде с хреном или горчицей, как отличную закуску к горьким настойкам и водке. Количество в упаковке 1шт. Калибр оболочки: 95-115 мм |
378 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало Ветчинница предназначена для изготовления домашних мясных продуктов без применения искусственных добавок. Вместимость 3 кг |
2 950 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало Карман для колбасы фиброузный, калибр 50 мм, длина 31 см. Новогодний рисунок "Олени" |
65 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало Свиная черева калибром 38/40 мм. Количество в упаковке: 5 м |
215 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало АйЦел - это лучшая облочка для сыровяленых колбас для начинающих колбасоделов. Аналогов в мире не существует. Разработана и произведена в России. Калибр 65мм, упаковка 10м. |
448 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало Смесь приправ для колбас №3 применялась в советские времена для производства колбас 1 и 2 сортов. Эта смесь яркая, пряная, запоминающаяся, позволяет скрыть небольшие привкусы ливера, подчеркивая при этом полноту вкуса. Упаковка: пакет 50 г. |
100 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало АйЦел - это лучшая облочка для сыровяленых колбас для начинающих колбасоделов. Аналогов в мире не существует. Разработана и произведена в России. Калибр 40мм, упаковка 2м. |
167 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало Свиная черева калибром 34/36 мм. Количество в упаковке: 91.44 м |
2 015 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало Смесь приправ для колбасы №4 применялась в нашей промышленности для производства в основном сосисок, сарделек и колбас высшего и первого сортов. Например, сосиски Молочные, сосиски Русские, сосиски Сливочные, вареная колбаса Краснодарская. Упаковка: пакет 50 г. |
100 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало Оболочка МЕМБРИН – новая оболочка в России, относится к разряду "умных" оболочек. В упаковке 10 метров. Калибр: 50мм. Тип оболочки: прямая, бесцветная, глянцевая полимерная оболочка. |
415 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало Полиамидная – самая прочная оболочка для домашних сарделек и вареных колбас. Её очень сложно порвать при вязке и перекручивании, она отлично "вяжется" без колбасного шпагата обычными перекрутами и "косичкой". Примеры вязки сарделек "косичкой" смотрите на нашем видео. Количество в упаковке 33м, калибр оболочки 32мм. |
272 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Новости
Все новости
29 декабря 2023
Режим работы магазинов в новогодние праздники
28 апреля 2022
Новый магазин в ТЦ «Версаль»
5 апреля 2020
Самовывоз вновь доступен в Иркутске