Спиртовые турбо дрожжи Double Snake C3 Carbon (с углем)

Преимущества

• Каменный уголь проходит специальную многоуровневую обработку и способен абсорбировать вредные примеси и вещества во время ферментации;
• В процессе брожения уголь забирает в себя все неприятные запахи. Брага на таких дрожжах во время брожения не пахнет даже спиртом;
• Такие дрожжи значительно безопасней обычных, в процессе брожения в них не образуются вредные вещества и примеси. Даже после первого перегона напиток не имеет неприятных запахов и вкуса. Во время брожения отсутствует пена.
  

Состав

• Спиртоустойчивые дрожжи; 
• набор питательных веществ (аминокислоты, витамины, микроэлементы необходимые для развития и жизнедеятельности дрожжей), ускоряющих процесс сбраживания сусла, минеральный уголь.
  

Инструкция

1. В воде растворить 6-7 кг декстрозы или сахара. Если вы используете обычный сахар, рекомендуем его инвертировать. Подробная инструкция по приготовлению инвертированного сахара (сиропа) размещена на нашем сайте;
2. Сироп или декстрозу добавьте в емкость для брожения, чтобы общий объем браги составил 25 литров;
3. Перед добавлением дрожжей убедитесь, что температура сусла не превышает 27-30°С;
4. Добавьте турбо дрожжи в сусло (избегайте образование комочков);
5. Для максимального содержания алкоголя, брожение длится 5-7 дней при температуре 22-25°С. Небольшое повышение температуры на 2-3°С позволит ускорить процесс брожения.

Рекомендации

• Для приготовления браги используйте очищенную воду. Можно купить бутилированную воду или использовать фильтр для очистки;
• В процессе брожения следите за температурой браги и избегайте перепадов температур. Это отрицательно влияет на качество готового продукта;
• Оснастите емкость для брожения специальным гидрозатвором. Гидрозатвор обеспечит выход углекислого газа и предотвратит попадание воздуха;
• Обеспечьте постоянную температуру браги. Следите, чтобы температура браги не поднималась выше 32-35 °С, иначе дрожжи погибнут.