Спиртовые турбо дрожжи Alcotec Classic 48 Yeast

Преимущества

• Турбо дрожжи Alcotec 48 Yeast способны сбродить 6 кг сахара за 48 часов до 14%. 
• Формула этих дрожжей была разработана для самого быстрого и эффективного сбраживания при этом количество сивушных масел и вредных примесей в браге и готовом продукте будет минимальным. 
• Даже после первого перегона в напитке не будет «лишних» и неприятных запахов. Это связанно с использованием уникального штамма дрожжей который используется только в дрожжах линейки Alcotec. 
• Помимо самих дрожжей в состав входят все необходимые минералы, витамины и пеногасители, благодаря которым готовый напиток получается значительно чище и безопаснее, а процесс приготовления алкоголя проще и удобнее.

Состав

• Спиртоустойчивые дрожжи;
  
• Микроэлементы;
• Пеногасители;
• Питательные вещества для активного развития дрожжей.

Инструкция

1. В теплой воде растворить 6 кг декстрозы или сахара. Если вы используете обычный сахар, рекомендуем его инвертировать. Подробная инструкция по приготовлению инвертированного сахара (сиропа) размещена на нашем сайте.
2. Сироп или декстрозу добавьте в емкость для брожения, чтобы общий объем браги составил 25-27 литров.
3. Перед добавлением дрожжей убедитесь, что температура сусла не превышает 27-30°С.
4. Добавьте турбо дрожжи Alcotec 48 Yeast в сусло и перемешайте (избегайте образование комочков).

Рекомендации

• Для приготовления браги используйте очищенную воду. Можно купить бутилированную воду или использовать фильтр для очистки;
• В процессе брожения следите за температурой браги и избегайте перепадов температур. Это отрицательно влияет на качество готового продукта;
• Оснастите емкость для брожения специальным гидрозатвором. Гидрозатвор обеспечит выход углекислого газа и предотвратит попадание воздуха;
• Обеспечьте постоянную температуру браги. Следите, чтобы температура браги не поднималась выше 32-35 °С, иначе дрожжи погибнут.