Электрическая пивоварня Easy Brew 40 с чиллером

Внимание! Пивоварни с крючками подходят для дистилляции. Имеют крепления для специальной крышки с клампом, на которую можно установить любой дистиллятор или ректификационную колонну с кламповым соединением.

*крышка с клампом на 1,5" и 2" приобретается отдельно

Автоматизированная пивоваренная система, позволяющая приготовить до 30 литров пивного сусла. Пивоварня оснащена всеми агрегатами для удобного и легкого приготовления пива в домашних условиях.

Пивоварня включает разборный бункер, который вмещает до 9 кг солода, и позволяет варить даже высокоплотные крепкие сорта пива.

Нагрев сусла осуществляется за счет встроенного в дно ТЭНа мощностью 2500 Вт, что полностью соответствует условиям эксплуатации бытовой электросети.

Для фильтрации сусла, усреднения температуры и химического состава в пивоварне установлен рециркуляционный насос, таким образом вам не придется перемешивать солод, как при варке в сусловарочном котле.

Защита насоса от попадания в него твердых частиц представлена фильтром-базукой – перфорированный цилиндр, выполняющий роль мембраны между насосом и суслом.

Полноправное название «автоматическая» пивоварня получила за счет блока управления варкой. Он имеет все необходимые настройки и интуитивно понятен даже при первом использовании, а функция памяти рецептов поможет провести варку «в два клика».

Корпус пивоварни выполнен из нержавеющей 304 AISI стали, которую повсеместно применяют в пищевой промышленности, прозрачная крышка облегчает контроль за процессом пивоварения со стороны.

За охлаждение сусла ответственен погружной чиллер – это 8 метров стальной трубки, свернутой в змеевик для быстрого охлаждения после кипячения до температуры внесения дрожжей.

Благодаря простому и эргономичному устройству Easy Brew отлично подходит не только для новичков в качестве первой домашней пивоварни, но и для опытных пивоваров.

Помимо варки сусла для пива и виски, пивоварню можно использовать в качестве сыроварни, а докупив крышку с фланцем, можно превратить устройство в самогонный аппарат.

Комплектация

1. Крышка из жароустойчивого стекла
2. Варочная ёмкость с краном
3. Чиллер
4. Перфорированное сито 2 шт (верх, низ)
5. Трубка излива для циркуляции сусла
6. Трубка для перелива разборная
7. Ручка
8. Бункер корзины для солода
9. Фильтр «базука» с хомутом для фиксации

Характеристики пивоварни

1. Материал резервуара: нержавеющая сталь AISI 304
2. Объём до края: 40 л
3. Напряжение: 220–240 В ~ 50 Гц
4. Максимальная мощность: 2500 Вт
5. Шаг регулировки мощности: 100 Вт
6. Диаметр штуцера на кране: 12 мм
7. Максимальная засыпь солода 10 кг
8. Размеры: транспортировочной коробки: 44х44х69 см
9. Высота с крышкой: 67 см
10. Диаметр: 36 см
11. Диаметр перфорации сита: 1.5 мм
12. Сигнал добавления хмеля: до 9
13. Диапазон таймера: 1–180 мин

Автоматическая пивоварня Easy Brew-40 доводит до кипения 30 литров воды или пивного сусла, при начальной температуре 30°C и мощности 2500W, за 70-75 минут.

ВНИМАНИЕ!

Во избежание автоматического отключения ТЭНа пивоварни во время варки и выхода из строя оборудования, вызванного нагаром солода и пригоранием "муки" ко дну пивоварни, уделите особое внимание ПОМОЛУ солода в засыпи.

Нельзя использовать солод мелкого помола ("в муку"). Солод должен быть помолот предназначенным для этого специализированным оборудованием - мельницей-дробилкой с отрегулированным зазором для качественного помола.

Если ваш молотый солод содержит высокое содержание "муки", обязательно отфильтруйте его от мелкой фракции. Варка пива с засыпью солода не прошедшей фильтрацию - воспрещается! 

Поломки, вызванные использованием засыпи солода не качественного помола, не являются гарантийными случаями.

Для более качественной и щадящей оборудование фильтрации рекомендуем использовать "рисовую лузгу", в объеме не менее 10% от общего объема засыпи ячменного солода.