Полимерная оболочка МЕМБРИН кольцевая универсальная 42мм, 31м

Оболочка МЕМБРИН – новая оболочка в России, относится к разряду "умных" оболочек.
В чем особенности этой оболочки?
Специальный полимер, который пропускает водяной пар и дым внутрь и не выпускает обратно. Другими словами оболочка МЕМБРИН универсальная для всех видов колбас с различными способами доведения до готовности изделия.

В МЕМБРИНе можно вялить колбасы без специальной климатической камеры, в МЕМБРИНе можно колбасы
и коптить,
и варить, и сушить.
МЕМБРИН отлично чистится с колбасного батона, оставляя глянцевую красивую поверхность (при соблюдении рекомендуемых режимов термообработки, особенно правильно проведенный этап ОБСУШКА).
МЕМБРИН не имеет натуральных компонентов животного происхождения и  подходит всем религиозным конфессиям.
МЕМБРИН практически не портится при хранении (при соблюдении рекомендуемых условий хранения).
Все виды колбас, кроме жареных колбасок и купат, готовятся при температуре не выше 80 град. При температурах не выше 100 град. полимер, из которого сделана оболочка абсолютно безопасен, не выделяет вредных веществ.

Спрессованная гофрированная оболочка этого калибра идеально одевается на цевку колбасного шприца, набивка фарша в эту оболочку проста и очень удобна.

Внимание! Оболочка не съедобна! Ее нельзя прокалывать. Перед использованием не замачивать.

Характеристики
Вид оболочки: полимерная гофрированная кольцевая оболочка
Материал: мембранный полимер
Количество в упаковке: 31 метр
Калибр оболочки: 42 мм
Фаршеемкость: в 1 метре помещается 0,82...1 кг
Цвет: бесцветная, прозрачная
Виды колбас: вареные колбасы, полукопченые и вяленые колбасы
Способ приготовления: варка, копчение, вяление
Температурный режим приготовления: не выше 80 град.
Подготовка к набивке: НЕ ЗАМАЧИВАТЬ! Оболочка готова к набивке.
Условия и сроки хранения: хранить при t = 15…25 град. и отн.влажности 65…75% - 36 мес.