Закваска Йогурт, 2 пакетика по 0,5 г (Свой йогурт)

Премиальная закваска для йогурта. Одной порции достаточно для приготовления 3х (и даже больше! :) литров продукта. Отлично подходит для семейного использования. Великолепный вкус, отличная консистенция. В 10-100 раз больше болезных бактерий, чем в недорогих аналогах, а значит и готовый продукт полезнее. Состав Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus. Польза Йогурт обладает уникальными восстанавливающими, питающими и укрепляющими свойствами. Это обусловлено входящими в его состав полезными, живыми бактериями! Поэтому именно домашний йогурт, приготовленный на специальных заквасках, обладает рядом преимуществ по сравнению с магазинным. Живой йогурт менее калориен. Живой йогурт содержит вдвое больше белков. Живой йогурт в 2 раза богаче кальцием. Живой йогурт не содержит сахара. Пять причин употреблять йогурт ежедневно: Йогурт способствует улучшению усвоения других питательных веществ. Полезные бактерии, содержащиеся в йогурте, помогают более эффективному усвоению кальция и витаминов группы В. В частности, молочная кислота, которая есть в йогурте, улучшает усвоение кальция из молока, улучшая его поглощение стенками кишечника. Йогурт укрепляет иммунитет. Йогурт помогает восстанавливаться после кишечных инфекций и подавляет грибковые инфекции. Йогурт — замечательный источник белков и кальция. Йогурт снижает уровень «плохого» холестерина. Как готовить подогреть ультрапастеризованное молоко до 38-40°C (любое другое прокипятить и остудить до нужной температуры); открыть пакетик закваски «Йогурт» и высыпать всё содержимое в молоко; перелить молоко в любой прибор или сосуд, способный сохранять температуру в течение необходимого времени; оставить молоко для заквашивания на 6-10 часов; густая консистенция говорит о готовности продукта; готовый йогурт убрать в холодильник. Хранить не более 5 дней. Условия хранения 12 месяцев при t до +25 С 18 месяцев при t до +8 С