Набор для брожения под давлением FermZilla
Данный набор со шпунт-аппаратом подходит для ЦКТ/Unitank FermZilla и Ферментера/кега FermZilla All Rounder. С помощью входящего в комплект шпунт-аппарата вы сможете проводить в ферментере сбраживание под давлением и естественную карбонизацию пива.
Функции входящего в набор оборудования
В данный набор входит:
- Шпунт-аппарат, крышки пластиковые с фитингом Ball Lock, газовый коннектор с резьбой, фитинг duotight, шланг EVABarrier — всё необходимое для сбраживания сусла под давлением, а также проведения естественной карбонизации пива.
- Поплавок, шланг и фильтр для забора жидкости — аксессуары для розлива готового пива из ферментера FermZilla (Примечание. Также для розлива необходимо докупить газовый баллон и редуктор, пивной коннектор, кран и шланг. Имея газовый баллон и редуктор, вы сможете проводить не только естественную, но и принудительную карбонизацию пива пищевым СО2).
1. Сбраживание сусла под давлением, естественная карбонизация пива
- Крышки пластиковые с фитингом Ball Lock — накручиваются на крышку ферментера. На эти крышки затем необходимо установить коннекторы: серый (газовый) и чёрный (пивной). Так через одну из крышек в ферментер будет поступать CO2 из газового баллона, а через другую пиво будет разливаться по бокалам или бутылкам.
- Газовый коннектор с резьбой, фитинг duotight, шланг EVABarrier, шпунт-аппарат. Шпунт аппарат используется для сбраживания пива под давлением. Для этого его необходимо установить на газовый коннектор. Чтобы установить шпунт-аппарат на газовый коннектор, накрутите на коннектор фитинг duotight, встатвьте в фитинг кусочек шланга EVABarrier, второй конец шланга вставьте в шпунт-аппарат (в него встроены фитинги duotight). Фитинги дуотайт, обеспечивают быстрое и надёжное (без протечек) соединение шпунт аппарата с газонепроницаемыми шлангами Эвабарьер.
Также шпунт-аппарат может использоваться для создания и поддержания стабильного давления СО2 над поступающим в ёмкость пивом, особенно это важно при переливе уже закарбонизированного пива.
Работа шпунт-аппарата при сбраживании под давлением
Во время брожения дрожжи начинают активно производить CO2, поэтому давление в ферментере растёт. Чтобы давление в ферментере было одинаковым на протяжении всего брожения, установите шпунт аппарат и задайте на нём необходимое давление.
Когда давление в ферментере превысит заданное на шпунт-аппарате значение, его клапан откроется и выпустит избыточный СО2. Затем, когда давление в ферментере опустится до заданного, клапан шпунт аппарата закроется.
Перелив под давлением с помощью шпунт-аппарата
Шпунт аппарат полезен и эффективен при переливе под давлением из одного кега в другой, из кега в бутылку, или из ферментера в кег.
При переливе под давлением полезно создать «шапку» СО2 над поступающим в ёмкость пивом, особенно это важно при переливе уже карбонизированного пива. Шпунт аппарат, установленный на кег, в который осуществляется перелив пива, обеспечивает стабильное давление СО2 над пивом — благодаря этому качество пива в результате будет более стабильным, а степень карбонизации не будет снижаться.
2. Розлив готового пива
В состав данного набора входят также шланг для забора жидкости, фильтр на шланг и поплавок. Благодаря такой системе розлива пивной коннектор не засорится, а в стакане будет чистое пиво.
В нижней части ферментера скапливается осадок. Чтобы при розливе забирать пиво не со дна, а в верхней части ферментера, используют поплавок. Благодаря поплавку фильтр, через который пиво попадает в шланг, плавает почти на поверхности сусла. Благодаря поплавку и фильтру в линию розлива попадает наиболее чистое пиво.
Обратите внимание: чтобы организовать розлив пива из ферментера FermZilla по бутылкам или бокалам, необходимо докупить газовый редуктор, газовый баллон, кран и соответствующий крану шланг и коннектор пивной (с резьбой или со штуцером под шланг).
Комплектация- Крышка пластиковая с фитингом Ball Lock - 2 шт.
- Поплавок с шлангом для забора жидкости - 1 шт.
- Фильтр для забора жидкости - 1 шт.
- Коннектор с резьбой - 1 шт.
- Соединитель Duotight прямой 8 мм × ¼″ FFL - 1 шт.
- Шпунт аппарат «BlowTie 2» - 1 шт.
- Отрезок шланга EVABarrier 5×8 мм - 1 шт.
Дополнительно
|
Страна
|
Китай |
|
Вес, кг
|
0.29 |
|
Длина, см
|
20 |
|
Ширина, см
|
15 |
|
Высота, см
|
8 |
|
Производитель
|
FermZilla |
|
Гарантия
|
1 год |
|
CODE
|
106208 |
Задать вопрос
Наличие
Самовывоз
- г Иркутск, ул Декабрьских Событий, д 78И (Пн-Пт: 10.00-19.00, Сб-Вс: 10.00-18.00)
- г Иркутск, ул Трактовая, д 14/4, пав 65 (Пн-Пт: 10.00-19.00, Сб: 10.00-18.00)
г. Иркутск
Стоимость доставки 200 руб.1 Для заказов стоимостью более 500 руб. доставка бесплатная.
Иркутский р-он (10 км от границы г. Иркутск), г. Шелехов
Доставка осуществляется курьером Пн-Сб с 10:00 до 19:00.Стоимость доставки 200 руб.1 Для заказов стоимостью более 2000 руб. доставка бесплатная.
г. Ангарск
Доставка осуществляется курьером Вт, Чт, Сб с 14:00 до 19:00.Стоимость доставки 200 руб.1 Для заказов стоимостью более 2000 руб. доставка бесплатная.
1Подъем заказа свыше 20 кг в квартиру оплачивается отдельно - 50 руб. за этаж.
Иркутская обл. и РФ
- Почта России с наложенным платежом или по предварительной оплате.
- DPD или СДЭК с наложенным платежом или по предварительной оплате.
- Транспортная компания (Энергия, Деловые Линии, ПЭК и пр.) только по предварительной оплате.
- параметров заказа (вес, габаритные размеры);
- выбранной службы доставки;
- дополнительных опций (например, при отправке стеклянных бутылок требуется дополнительная упаковка).
Автоматический расчет доставки на сайте работает в тестовом режиме и может быть скорректирован менеджером после оформления заказа. Точную стоимость доставки всегда можно уточнить у менеджеров магазина.
Доставка заказа до отделения Почты России или до терминала транспортной компании в Иркутске бесплатная.
Обращаем Ваше внимание что при отправке курьерскими службами хрупких изделий, мы не можем гарантировать их целостность при получении. С нашей стороны мы сделаем все возможное для качественной упаковки товара, однако обеспечить сохранность мы можем только при отправке ТК и заказе жесткой упаковки.
