Автоклав Wein (Вейн), 23 л

Вкусные и полезные домашние консервы стали еще доступнее благодаря паровому автоклаву Вейн! Всего за 1,5 часа устройство приготовит натуральные мясные, рыбные, грибные консервы, лечо, икру и даже варенье! Долгое стояние у плиты — в прошлом! Автоклав сделает всю рутинную работу за вас.

1. Быстрая закладка заготовок. Крышка крепится на 1 укрепленный кламп. Благодаря этому закладка заготовок займёт не больше 2 минут: открываете крышку, загружаете заготовки, закрываете крышку. Клапан не пропускает воздух даже при максимальных нагрузках благодаря качественной силиконовой прокладке и замку, который надежно фиксирует кламп.
2. Крышки не слетят. В конструкцию аппарата встроен обратный клапан. Он выравнивает давление в банках и внутри автоклава во время его остывания. С такой системой заготовки под надежной защитой!
3. Закаточная машинка — в прошлом. Автоклав Вейн позволяет использовать для закатки банок винтовые твист-офф крышки. Они гораздо удобнее и надежнее, чем жестянные крышки. Закаточная машинка больше не нужна
4. Детальная проработка конструкции. Именно благодаря этому аппарат занимает лидирующие позиции в своем сегменте:
• AISI 430 - марка высокопрочной нержавеющей стали, из которой сделан автоклав Вейн. Она не ржавеет и сохраняет свой вид долгие годы даже в условиях высокой влажности.
• Силиконовое уплотнение прочно герметизирует крышку. Оно не имеет запаха, является химически нейтральным и выдерживает до 200°С.
• Бакелитовое покрытие ручек позволяет не боясь переносить горячий автоклав, т. к. этот материал не нагревается. К тому же он очень прочный: не треснет и не обколется даже при сильных ударах.
5. Быстрое и безопасное стравливание воздуха. Во время нагревания в автоклаве есть воздух, который необходимо стравливать. Но благодаря специальному шлангу с парогасителем на конце его можно быстро и безопасно стравить одним поворотом крана.
6. Плита больше не нужна. В автоклав можно установить ТЭН. Сделать это очень просто: в корпусе уже есть специальное отверстие, в котором он фиксируется при помощи удобного зажима. Теперь вы не привязаны к плите - готовьте любимые консервы везде, где есть электричество. 

1. Для работы в паровом режиме нужно 2,5 литра воды, в жидкостном - примерно в 10 раз больше.
2. Время готовки в паровом режиме - в 3,5 раза меньше, чем в жидкостном.
3. Паровой режим требует примерно в 5 раз меньше электроэнергии или газа за счет меньшего времени работы.

Как видите, паровой режим почти по всем главным пунктам превосходит жидкостный. Впрочем выбор всегда за вами - вы можете готовить консервы и в классическом водяном режиме, если вам так удобнее. Аппарат готовит одинаково хорошо в обоих режимах.

• 0,5 л - 15 шт
• 1 л - 6 шт
• 3 л - 1 шт

Модернизация в самогонный аппарат:

Автоклав Wein имеет униерсальный 2-дюймовый кламп, благодаря которому его легко переделать в полноценный самогонный аппарат. Просто установите на кламп колонну Wein и готовьте вкуснейшие напитки крепостью до 96,6°!

Характеристики

• Габаритные размеры ВхШ: 585х369 мм
• Диаметр бака: 250 мм
• Объем автоклава: 23 л
• Рабочая температура: 120°С
• Толщина стенок: 1,5 мм
• Марка стали: нержавеющая сталь AISI 430

• крышка на кламповом хомуте;
• манометр;
• термометр;
• кран с воздухоотводом;
• клапан сброса давления;
• шланг для клапана сброса давления;
• фальш-дно с подставками;
• отверстие под ТЭН;
• разъем для подключения самогонного аппарата;
• инструкция;
• кран для слива;
• винтовые крышки 10шт;
• ключ для фиксации крышки автоклава;
• книга рецептов.